LA VITE
Potatura invernale.
La vite, pianta che compone moltissimi paesaggi comuni all’immaginario di molte persone: basti pensare alle colline del Chianti, quelle del Prosecco, ai terrazzamenti lungo la costa amalfitana dove pergole sorreggono vitigni di Aglianico.
Sono sicura che nel nostro immaginario ci siano anche grappoli turgidi, che splendono sotto ai raggi del sole, pronti per essere colti.
Ma come si arriva ad avere questi frutti così preziosi? Ve lo siete mai chiesto? Vi siete mai chiesti quanto minuzioso lavoro ci sia dietro ad un grappolo d’uva?
Siamo andati a scoprirlo con Daniele Fiorotto, di Fiorotto Wine, che ci ha dispensato qualche consiglio sulla potatura invernale della vite.
Il video è stato girato per Exodus travels, le domande sono in inlgese, ma le risposte in italiano.